Дегустация грузинских сидров в Музее сидра

Напомним, ранее в Музее уже прошли дегустации, совмещенные с онлайн-встречами, с нормандцами (основателем бренда Templar’s Choice) и ирландцами (The Cider Mill). Теперь настал черед грузинов, правда, без возможности пообщаться с производителями по интернету. На мероприятии будет представлено 3 сидродельни: Malum, Naturale и Zakara.

Malum — это проект сидровых энтузиастов из Кахетии (винодельческий регион в восточной Грузии, расположенный в верховьях рек Иори и Алазани). Основатели сидродельни возделывают собственный яблоневый сад, где много экспериментируют с выращиванием в том числе сидровых сортов яблонь.

Zakara — производство, находящееся в Гори, в регионе Шида-Картли, который славится именно своими яблоками. Основали сидродельню финансист из Гори и винодел/ сертифицированный сомелье, решившие несколько лет назад возродить грузинскую культуру натурального сидра, сделанного на диких дрожжах из локальных фруктов. В линейке есть два образца — из 13 сортов яблок и с вишней (оба будут на дегустации).

Наконец, Naturale основал Сергей Макаров, этнический грузин. Его сидры занимали призовые места в престижных конкурсах. Например, классический брал «бронзу» на London beer competition, а охмеленный — «серебро» на World cider awards. Правда, в прошлом году Сергей не делал сидр, поэтому гостям дегустации посчастливится попробовать по-настоящему раритетные и последние (на данный момент) образцы.

Всего будет 8 сортов сидра, а также закуски в виде сыров с плесенью от местного (питерского) потомственного сыровара. Количество мест ограничено — попробовать грузинские сидры сможет только 12 человек.

13 мая в 19:30
Музей Сидра, Загородный проспект 41-43б
Стоимость: 2400₽