Гастроужин с блюдами русской кухни и сидрами Sólville

Мероприятие пройдет в 23 ноября. За меню вечера отвечает шеф-повар заведения — Шалагинов Евгений. Специально для ужина он разрабатывает эксклюзивные блюда, которые попробовать можно только 23 ноября. Дополнять и оттенять вкус еды будут сидры от Sólville под рассказы основателя сидродельни из Ленинградской области Константина Соколова.

Вот как описывают предстоящее гастрономическое буйство сами организаторы мероприятия:

• Гречневый чипс с холодцом и горчичным соусом + Sólville Антоновка шарма

Стартер, в котором плотная мясная текстура и пикантность соуса раскрывается с мягкой кислотностью сидра. Разогреет рецепторы перед основным курсом.

• Плато речных раков + Sólville Выдержанный в дубе

Тихий сидр с древесными нотами подобно белому вину хорошо оттенит нежный вкус мяса раков.

• Твист на винегрет с лавандовой икрой + Sólville Фермерский

Очищаем рецепторы с помощью кислотности сидра и травянистости лаванды.

• Томленная утка с сельдереем в горшочке или кулебяка с судаком и шпинатом + Sólville Груша Perada

Сладковатый вкус сидра выгодно играет с плотной дичью, белой жирной рыбой, тестом.

• Земляничный тарт + Sólville Ревень 0%

Аккуратно завершаем неприторным десертом и безалкогольным легким сидром.

Начало мероприятия в 17:00
Цена: 3900 рублей
Запись по телефону +7 (921) 994-67-52