Сидродельня из Пскова стала своего рода символом постоянного обновления — за время своего существования она три раза сменила название («Koloskov» — «Колосков и Богачёв» — «Сидроверы»), а теперь серьезную трансформацию претерпела их продукция.
Традиционная линейка представлена классическими вкусами (в кегах и «честных» бутылках объемом по 0,5 литра):
- сухой,
- полусухой,
- полусладкий.
Ягодная линейка — это сидры, сделанные с использованием только северо‑западных ягод (в бутылках по 0,33 литра):
- полусухой с клюквой,
- полусухой с брусникой,
- полусухой с облепихой,
- полусладкий с чёрной смородиной.
Есть также полусухой охмеленный сорт также объемом по 0,33.
Все образцы скоро появятся в продаже.
История сидродельни началась в 2019 году с домашних экспериментов в Петербурге, потом в Гатчине, а после в Пскове, где недалеко от центра города был арендован большой цех. После открытия на производстве картинной галереи было решено провести ребрендинг, назвав производство «Сидроверы». К основателям производства — Александру Колоскову и Сергею Богачёву — присоединился технолог Павел Сыровников.