Сидровый бранч в
Pomme Verte
с Леонидом Леврана

Посвящен он будет гастрономии Нормандии, за которую ответственен шеф-повар заведения — Ренат Царицанский, и культуре потребления натурального сидра на примере образцов от изборской сидродельни Леонида Леврана. По традиции, сидры представит сам производитель, поэтому дополнением к дегустации станет возможность вдоволь с ним пообщаться в неформальной обстановке.

В программе — четыре авторских сидра и один специалитет (айс в формате free-sample). Специальное меню составлено из блюд, вдохновленных нормандской кухней:

• гребешок с хрустящим беконом и алиго,
• камбала с томлеными яблоками и картофелем конфи,
• пончики с томленой говядиной,
• десерт Cœur de Pomme.

Когда: 31 января и 01 февраля с 12:00 до 16:00
Адрес: Москва, Пятницкая улица, 22, стр. 1

Pomme Verte («Зеленое Яблоко» - фр.) — атмосферный ресторан, открытый Сергеем Гаспаровым (холдинг GasparovLife) и сделанный в духе нормандского бистро с французской кухней и большим выбором сидров.