CIDER.media
вдохновляющие
истории про сидр
«Неделя молодого сидра» в 2026 году
Традиционный праздник, который организовывает Токсовская сидрерия, в 2026 году пройдет с 13 по 19 апреля
Традиция проведения в Петербурге праздника молодого сидра зародилась еще в 2015 году в производственных кулуарах Токсовской сидродельни, создатели которой с тех пор активно продвигали идею весеннего события на локальном уровне.
«Недели молодого сидра в России до нас никто не делал — стараемся держать марку передовиков. — Комментирует совладелец «Токсово» Константин Шмолдаев. — Мы были на многих сидровых фестивалях, как в России, так и за рубежом, и в какой-то момент решили собрать все лучшее из этого опыта, сделав целую цепочку мероприятий. Помимо дегустаций, это экскурсии на сидродельни, гастроужины, культурные события — аукционы, кинопоказы, стендапы».
Спустя некоторое время «Неделя» начала набирать обороты, нашла отклик у публики и за последние 10 лет трансформировалось в многодневное (недельное) мероприятие, выходящее за пределы Северной столицы. Например, в прошлом году в нем участвовало 10 городов России и более 30 заведений.
В 2026, по словам Константина, заведений будет еще больше. «Сарафанное радио работает быстрее нас! Желающие пишут со всей страны, кто-то просто просит молодой сидр, кто-то хочет провести какую-то лекцию, собрать домашних сидроделов у себя. В общем «Неделя Молодого Сидра» уже строит себя сама, это радует». Кстати, чтобы стать заведением-участником Недели-26, надо заполнить форму на сайте.
В планах организаторов уже не первый год организация большого фестиваля, но пока идею не получается реализовать из-за «сложной финансовой ситуации, отсутствия спонсоров или иной поддержки». Поэтому в целом токсовцы особо не распыляются, делают упор на сидроделов СЗФО и самих себя. А еще обязательно уделят внимание юбилею «дорогих пушкиногорцев» (имеется в виду сидродельня «Заповедник» - прим. ред). Если хотите стать участником-сидроделом, то вам сюда.
Константин выражает надежду, что «Неделя» станет по-настоящему региональным, а затем и федеральным праздником. По крайней мере, по его словам, несколько очень интересных предложений и площадок на 2027 год уже есть.
Программа Недели Молодого Сидра 2026
Отдельные события и дегустации планируются более чем в 10 городах России. Полную карту и расписание смотрите на официальном сайте.
13 - 17 апреля
Бархоппинг по 10 локациям
Место: скоро на сайте
Новый формат этого года. Пройдите маршрут из 10 заведений в течение Недели, попробуйте молодые сидры от 10 сидрерий, соберите 10 печатей и получите призы на финальной вечеринке.
Участие свободное.
13 апреля
Сидровый джем по случаю открытия c Токсовской сидрерией
Место: The Hat, Санкт-Петербург, Белинского 9
Вход по депозиту на месте.
14 апреля
Сидровый забег c Токсовской сидрерией и беговым клубом
Место: скоро на сайте
Спортивная дегустация с освежающей пробежкой по одному из районов в центре Петербурга с природным флером.
Участие бесплатное
15 апреля
Поле чудес с Токсовской сидрерией
Место: Сидрерия на Моховой
Игровая дегустация на тему сидроделия. Интеллект, удача, командная работа и молодой сидр! В роли Якубовича Константин Шмолдаев.
Участие: билеты скоро на сайте
16 апреля
Аукцион с сидродельней «Заповедник»
Место: Laboratorio Distilita, Санкт-Петербург, Гражданская 13-15
Возможность принять участие в торгах за самые неожиданные вещицы яблочного винтажа. В программе: книжные изыски, интерьерные диковинки, уникальные бутылки и дегустация с Заповедником.
Участие: билеты скоро на сайте
18 апреля
Вечеринка-закрытие Недели Молодого Сидра
Место: AF Brew Taproom, Санкт-Петербург, Курляндская 48
Мини-фестиваль для всех желающих с сидроделами-участниками «Недели Молодого Сидра». Первые сидры сезона, музыкальное сопровождение, эксклюзивы и деятели индустрии.
Вход свободный
19 апреля
Встреча сидроделов
Место: Every Dog, Санкт-Петербург, наб. канала Грибоедова 50
Внутрицеховое обеденное собрание признанных мастеров и начинающих энтузиастов. Обмен опытом, дегустации, критика и предложения.
Участие по предварительной записи
«Недели молодого сидра в России до нас никто не делал — стараемся держать марку передовиков. — Комментирует совладелец «Токсово» Константин Шмолдаев. — Мы были на многих сидровых фестивалях, как в России, так и за рубежом, и в какой-то момент решили собрать все лучшее из этого опыта, сделав целую цепочку мероприятий. Помимо дегустаций, это экскурсии на сидродельни, гастроужины, культурные события — аукционы, кинопоказы, стендапы».
Спустя некоторое время «Неделя» начала набирать обороты, нашла отклик у публики и за последние 10 лет трансформировалось в многодневное (недельное) мероприятие, выходящее за пределы Северной столицы. Например, в прошлом году в нем участвовало 10 городов России и более 30 заведений.
В 2026, по словам Константина, заведений будет еще больше. «Сарафанное радио работает быстрее нас! Желающие пишут со всей страны, кто-то просто просит молодой сидр, кто-то хочет провести какую-то лекцию, собрать домашних сидроделов у себя. В общем «Неделя Молодого Сидра» уже строит себя сама, это радует». Кстати, чтобы стать заведением-участником Недели-26, надо заполнить форму на сайте.
В планах организаторов уже не первый год организация большого фестиваля, но пока идею не получается реализовать из-за «сложной финансовой ситуации, отсутствия спонсоров или иной поддержки». Поэтому в целом токсовцы особо не распыляются, делают упор на сидроделов СЗФО и самих себя. А еще обязательно уделят внимание юбилею «дорогих пушкиногорцев» (имеется в виду сидродельня «Заповедник» - прим. ред). Если хотите стать участником-сидроделом, то вам сюда.
Константин выражает надежду, что «Неделя» станет по-настоящему региональным, а затем и федеральным праздником. По крайней мере, по его словам, несколько очень интересных предложений и площадок на 2027 год уже есть.
Программа Недели Молодого Сидра 2026
Отдельные события и дегустации планируются более чем в 10 городах России. Полную карту и расписание смотрите на официальном сайте.
13 - 17 апреля
Бархоппинг по 10 локациям
Место: скоро на сайте
Новый формат этого года. Пройдите маршрут из 10 заведений в течение Недели, попробуйте молодые сидры от 10 сидрерий, соберите 10 печатей и получите призы на финальной вечеринке.
Участие свободное.
13 апреля
Сидровый джем по случаю открытия c Токсовской сидрерией
Место: The Hat, Санкт-Петербург, Белинского 9
Вход по депозиту на месте.
14 апреля
Сидровый забег c Токсовской сидрерией и беговым клубом
Место: скоро на сайте
Спортивная дегустация с освежающей пробежкой по одному из районов в центре Петербурга с природным флером.
Участие бесплатное
15 апреля
Поле чудес с Токсовской сидрерией
Место: Сидрерия на Моховой
Игровая дегустация на тему сидроделия. Интеллект, удача, командная работа и молодой сидр! В роли Якубовича Константин Шмолдаев.
Участие: билеты скоро на сайте
16 апреля
Аукцион с сидродельней «Заповедник»
Место: Laboratorio Distilita, Санкт-Петербург, Гражданская 13-15
Возможность принять участие в торгах за самые неожиданные вещицы яблочного винтажа. В программе: книжные изыски, интерьерные диковинки, уникальные бутылки и дегустация с Заповедником.
Участие: билеты скоро на сайте
18 апреля
Вечеринка-закрытие Недели Молодого Сидра
Место: AF Brew Taproom, Санкт-Петербург, Курляндская 48
Мини-фестиваль для всех желающих с сидроделами-участниками «Недели Молодого Сидра». Первые сидры сезона, музыкальное сопровождение, эксклюзивы и деятели индустрии.
Вход свободный
19 апреля
Встреча сидроделов
Место: Every Dog, Санкт-Петербург, наб. канала Грибоедова 50
Внутрицеховое обеденное собрание признанных мастеров и начинающих энтузиастов. Обмен опытом, дегустации, критика и предложения.
Участие по предварительной записи
18 экскурсий на производство сидра
Обзор сидроделен, которые регулярно (или иногда) открывают свои двери для гостей