Курс «Погружение в сидр» с Александром Кургановым

Сидровый энтузиаст и амбассадор Александр Курганов (с 2016 года делает, продает, продвигает сидр, рассказывает о нем и организовывает различные тематические мероприятия) совместно с петербургской школой сомелье «Миллезим» запускает учебный курс «Погружение в сидр».

Курс рассчитан на сомелье, барменов, сотрудников виноторговых компаний и всех ценителей замечательного напитка, желающих расширить как свои познания, так и вкусовые рецепторы (слушатели курса будут пробовать обсуждаемые интересные образцы).

Теоретическая часть состоит из трех блоков:
— Производственные аспекты (от méthode ancestrale до méthode classique).
— Стили сидра (от тихих до игристых, от традиционных до фруктовых и выдержанных в бочке).
— Специалисты (айс-сидр, поммо и сидровые дистилляты).

Дегустационная часть позволит сформировать практические навыки оценки качества сидров и будет включать образцы из России, Испании, Франции, Англии (и не только), в том числе эксклюзивные позиции.

Место встречи: Школа сомелье «Миллезим» (Московский проспект, 79)
Даты: 21, 22, 28, 29 ноября с 19:00 по 22:00
Стоимость участия: 9900 рублей