CIDER.media
вдохновляющие
истории про сидр
Три ноябрьских мероприятия от Bullevie
Ноябрь не самый щедрый месяц на сидровые экскурсии, но тем ценнее любая возможность приобщиться к производственным процессам
В ноябре питерская сидродельня Bullevie запланировала три тематических мероприятия, причем с гастрономическим уклоном.
1. Экскурсия на производство сидра Bullevie в сопровождении технолога из компании «Эра Вкуса», выпускающей сыровяленые колбасные изделия естественного созревания. То есть это мероприятие не только про секреты «рождения» сидра, но и про пейринг, так как формат предполагает также дегустацию сыровяленых мясных деликатесов.
Даты: 3 и 30 ноября в 13:00
2. Совместная дегустация Bullevie и семейной Сыроварни Костанян. Можно будет опытным путем выяснить, как сочетаются друг с другом сидры и сыры.
Даты: 16 ноября в 17:30 и 17 ноября в 14:00
3. Дегустация сидра и деликатесов от мастерской «Гном Колбасник», производящей крафтовые продукты из натурального мяса. За гастрономическую часть мероприятия отвечает шеф Олег Пешин.
Даты: 23 ноября в 16:00 и 24 ноября в 14:00
Билеты можно приобрести на сайте
1. Экскурсия на производство сидра Bullevie в сопровождении технолога из компании «Эра Вкуса», выпускающей сыровяленые колбасные изделия естественного созревания. То есть это мероприятие не только про секреты «рождения» сидра, но и про пейринг, так как формат предполагает также дегустацию сыровяленых мясных деликатесов.
Даты: 3 и 30 ноября в 13:00
2. Совместная дегустация Bullevie и семейной Сыроварни Костанян. Можно будет опытным путем выяснить, как сочетаются друг с другом сидры и сыры.
Даты: 16 ноября в 17:30 и 17 ноября в 14:00
3. Дегустация сидра и деликатесов от мастерской «Гном Колбасник», производящей крафтовые продукты из натурального мяса. За гастрономическую часть мероприятия отвечает шеф Олег Пешин.
Даты: 23 ноября в 16:00 и 24 ноября в 14:00
Билеты можно приобрести на сайте
Сидр и текила: актуальные сочетания этой осени
На первый взгляд текила и сидр могут показаться несовместимыми «попутчиками», но более глубокое понимание их вкусовых профилей показывает, что они прекрасно дополняют друг друга