Большая дегустация-исследование российского сидра в WE Cidreria

Помимо дегустационной части (о ней ниже), основательница проекта I Love Cider проведет автохтонную лекцию об истории развития российского натурального сидра, которая как полноценное алкогольное направление насчитывает меньше двадцати лет, а также о современных трендах и будущем индустрии.

Зафиксировать теорию можно будет с помощью специального алкогольного сета, в который войдут интереснейшие образцы отечественного сидроделия, отличающиеся оригинальными сочетаниями. Причем некоторых сидров пока нет в продаже (речь о Solville — ферме-сидродельне, расположенной под Петербургом).

Дегустационный сет:

• Solville с ревенем;
• Solville с морошкой;
• Лука Самарский полусухой, урожай 2023;
• Андреев CGSC #3, сухой сидр с выдержкой на мезге Каберне Совиньон;
• Try Wild Cherry, петнат из ферментированного сока вишни;
• Заповедник «Со страхом и любовью», яблочный сидр с соком тыквы;
• Ashram Cider Thai Pineapple, яблочный сидр с ананасом;
• Сидр Ш Лаванда, с экстрактом лепестков лаванды.

Коме того, гости мероприятия смогут попробовать образцы обновленной линейки Heart of Ingria от Токсовской Сидрерии.

Стоимость входного билета — 2800 рублей