Ограниченный
«бочковой» релиз
Gypsy Boy & Apple Monster от «Заповедника»

Оригинальная версия сидра делается из натурального яблочного сока прямого отжима, сброженного на диких дрожжах. Узнаваемый «кислотный» вкус напитка достигается за счет добавления в сусло около 25% сока диких лесных яблок «Лешуга», сбором которых занимается местная цыганская диаспора от мала до велика. (Этот факт, собственно, и нашел отражение в названии напитка).

Ограниченный тираж Gypsy Boy & Apple Monster выдерживается в течение 9 месяцев в бочках из-под красного вина Темпранильо, что придает танинному сидру «элегантно-холодную терпкость дерева».

Первый релиз Gypsy Boy & Apple Monster Barrel Aged Tempranillo был выпущен в 2019 году. Сидр разливается по бутылкам объемом 750 мл.