CIDER.media
вдохновляющие
истории про сидр
«Заповедник» и Paradox выпустили «оммаж» Стивену Кингу
Что будет, если соединить IPA и сидр? Ответ на этот вопрос нашли «знатоки» команд сидродельни «Заповедник» и пивоварни Paradox
В результате необычного творческого эксперимента появился уникальный продукт, в котором команды соединили два своих флагманских сорта: двойной IPA Fatum и сухой яблочный сидр спонтанного брожения Gypsy Boy & Apple Monster.
Получившуюся неотвратимо-цыганскую смесь окрестили «Фаталистом» и разлили в алюминиевые банки. Крепость напитка — 7%, горечь — 25, удельный вес сусла — 16%.
Кстати, гибрид сидра и пива называется грэф, а его «отцом» считается король ужасов Стивен Кинг, который упоминал «фантастическое яблочное пиво» в своих романах цикла «Темная башня». По сути, грэф — это микс яблочного сока и пивного сусла, который сбраживается с помощью элевых дрожжей.
Получившуюся неотвратимо-цыганскую смесь окрестили «Фаталистом» и разлили в алюминиевые банки. Крепость напитка — 7%, горечь — 25, удельный вес сусла — 16%.
Кстати, гибрид сидра и пива называется грэф, а его «отцом» считается король ужасов Стивен Кинг, который упоминал «фантастическое яблочное пиво» в своих романах цикла «Темная башня». По сути, грэф — это микс яблочного сока и пивного сусла, который сбраживается с помощью элевых дрожжей.