Презентация и дегустация новинок от Derevo Cider House

Накануне новогодних праздников идейный вдохновитель сидродельни Derevo Cider House, а также сидровый энтузиаст Александр Курганов объявил о двух новых релизах, имеющих при этом богатую предысторию. Это сидры «Ганза» и «Донна Роза Перес».

Первый представляет собой традиционный сухой нефильтрованный сидр, сделанный из сока прямого отжима, дозревший в бутылках и получивший в итоге естественную газацию. Примечательно «происхождение» этого сидра: хоть яблоки, которые пошли на его производство и выросли в Ленинградской области, однако родом они из Прибалтики — сорта Талве Наудинг, Пыльтсамаа Талиыун, Фореле. Поэтому напиток и назван в честь торгово-экономического единения средневековых городов Северной и Западной Европы. Более того, «Ганза» — это переосмысление более раннего релиза, который в разгар пандемии ездил на конкурс Baltic Cider Awards и взял там бронзовую медаль.

Второй сидр «Донна Роза Перес» также сухой и нефильтрованный, дозревший и карбонизированный в бутылках, сделан из яблочного сока прямого отжима. Его «изюминка», вернее, «перчинка» — в добавлении гибискуса, кардамона и перца чили, что неминуемо отразилось на цвете напитка — это розе, и его вкусоароматических характеристиках. Как и описанный выше «исторический блокбастер», «Донна Роза Перес» — выпуск новой версии уже существовавшего сидра.

Особого внимания заслуживает оформление бутылок. Этикетка «Донны Розы» переработана в духе супрематизма. А на «Ганзе» изображен основной транспорт торгового союза — корабль «когг» в конструктивистском стиле. Какие смыслы и послания хотел тем самым передать автор, он расскажет сам на дегустации в cидрерии. Гости также узнают об особенностях производства и истории сидродельни, которая в 2019 году получила серебряную медаль на крупнейшем в мире конкурсе сидра и перри GLINTCAP в США.

P.S. В день мероприятия будет действовать скидка на продукцию.

16 января, 19:30
Адрес: Моховая, 30
Цена: 490 ₽ (закуски включены)