Люди
Вадим Дегтярук, La Foire de Нижний Новгород
Как «олдскульному чуваку, ничего не понимающему в маркетинге» (с), удалось сделать популярным свой сидр
Люди
Алексей и Диана Шведовы, сидродельня «Ашрам»
Разговор с создателями небольшого семейного производства сидра, которые исповедуют осознанное потребление и собирают вокруг себя похожих по духу людей
Люди
Александр Казаков, сидродельня «Заповедник»
История самой литературной сидродельни, впитавшей в Пушкинских Горах силу художественного слова
Люди
Яков Авербух, сидродельня La folie de Sukhodol
История сидродела, который принципиально хочет оставаться в «гаражном» дивизионе
Люди
Сидродельня D-Ciders
История одного яркого дебюта в сидроделии
Люди
Леонид Леврана, «сидродельня Леонида Леврана»
Репортаж с открытия сидродельни питерского предпринимателя, вложившего в производство более 150 миллионов рублей
знания
Как сделать ледяной сидр (ice cider)
Рецепт производства ледяного сидра от Олега Андреева
знания
Кто такой поммелье и как им стать
Сидровый амбассадор Алина Локтева о том, как получить диплом эксперта по сидру
знания
Как сделать игристый сидр
Гид от сидродела Тимофея Прошлякова по методам насыщения сидра углекислым газом: классическому шампанскому, резервуарному (Шарма) и «дедовскому» (Ансестраль)
знания
Из чего пить сидр
Гид по самой подходящей для распития сидра посуде
знания
Какие блюда сочетаются с сидром
Четыре стиля сидра и три совета по составлению для них гастрономической пары
знания
5 игристых сидров для встречи Нового года
Что поставить на новогодний стол вместо шампанского